Chia-siemenet ovat runsaskuituinen ja rutkasti rasvahappoja sisältävä ravintopakkaus

Alunperin Etelä-Amerikasta peräisin oleva chia-siemenet ovat saavuttanut globaalia huippusuosiota monipuolisuutensa ja monikäyttöisyytensä vuoksi. Sana “chia” tarkoittaa atsteekkien kielellä öljyistä, ja tämä pieni siemen onkin hyvä rasvahappojen lähde. Chia-siemenet sisältävät omega 3- ja omega 6 -rasvahappoja ihanteellisessa suhteessa 3:1.

Mitä hyötyjä chia-siemenistä on?

Chia-siemenet sisältävät runsaasti

• proteiinia
• kuitua
• omega-3-rasvahappoja
• vitamiineja (esimerkiksi B-vitamiineja)
• kalsiumia
• magnesiumia
• fosforia
• kivennäisaineita
• antioksidantteja

Chia-siemenet ovat erinomainen kuidun lähde ja ne ovat myös yksi parhaista kasvilähteistä omega-3-rasvahapoille

Chia-siemenen liotus & käyttö

Chia-siemen sitoo itseensä paljon nestettä, ja moni käyttääkin siemeniä turvottamalla niitä ensin vedessä. Chia-siemenia on hyvä liottaa nesteessä vähintään puoli tuntia tai mielellään jopa yön yli. Niistä on näin mahdollista valmistaa hyytelö tai geeli, jolla voi korvata esimerkiksi kananmunan vegaanisessa leivonnassa. Vedessä turvonneet chia-siemenet ovat myös ruokaisa ja täyttävä vaihtoehto, ja ne on helppo tuunata suosituiksi tuorepuuroiksi, vanukkaiksi ja smoothieiksi.

Foodin Chia-siemenet

Ei sisällä lisä- tai säilöntäaineita. Yleinen suositeltu päiväannos chia-siemeniä aikuiselle on noin kaksi ruokalusikallista, lapselle yksi. Me kuitenkin testaamme jokaisen saapuvan erän, emmekä tuo markkinoille tuotteita, joissa olisi korkeat pitoisuudet nikkeliä tai kadmiumia, joten voit turvallisin mielin käyttää Foodinin luomulaatuisia siemeniä. Voit lukea lisää esimerkiksi öljykasvien siementen kartoitus- ja valvontahankkeesta Ruokaviraston sivuilta.

Pakattu tehtaassa jossa käsitellään pähkinöitä (cashew-, para-, pekaani-, macadamia-, hassel- ja saksanpähkinöitä), manteleita, seesaminsiemeniä, maitoproteiinia ja gluteenitonta kauraa.