Stevia on arvokas yrtti ja luonnollinen makeutusaine, joka saa makeutensa sisältämistään stevioliglykosideista. Adukin steviajauhe valmistetaan koko kasvista sen vitamiineineen, eikä se ole uutteeseen perustuva tuote. Kuivattu stevia on makeampaa kuin perinteinen sokeri. Tämä luomujauhe, joka on valmistettu pienellä espanjalaisella tilalla kasvatetusta steviasta, voidaan käyttää sokerin tavoin ja se sopii erinomaisesti kuumien juomien, jälkiruokien tai leivonnaisten makeuttamiseen. Tiesitkö? Stevia sisältää hiilihydraatteja stevioliglykosidien muodossa, jotka ovat sen makeuden aiheuttavat yhdisteet. Vaikka stevian hiilihydraattipitoisuus saattaa vaikuttaa korkealta, tämä johtuu näistä stevioliglykosideista. Nämä yhdisteet eivät muutu elimistössä energiaksi, joten ne eivät käytännössä lisää kaloreita tai merkittävästi vaikuta verensokeritasoihin.