Mitä psylliumjauhe on
Psylliumjauhe on ratamokasvin siementen kuidusta valmistettua erittäin hienojakoista jauhetta.
Ominaisuudet leivonnassa
Psylliumjauhe sopii hyvin nautittavaksi sellaisenaan. Se sitoo itseensä runsaasti nestettä, ja saa aikaan kuohkean, geelimäisen koostumuksen. Leivonnassa se parantaa leipomusten koostumusta ja käsiteltävyyttä tuoden taikinoihin sitkoa ja kuohkeutta. Psylliumin kanssa leivottaessa lopputuloksesta tulee mehevämpiä, ja leivonnaiset pysyvät paremmin kasassa. Psylliumkuidulla saa aikaan ruoanlaitossa ja leivonnassa paksumpaa sekä kuohkeampaa koostumusta. Psylliumjauhe on psylliumkuitua hienompaa koostumukseltaan. Tämän ansiosta se sitoo vettä psylliumkuitua runsaammin, joten psylliumjauhetta kannattaa käyttää leivonnassa kuitua pienempiä määriä.
Näin käytät
Sekoita psylliumjauhe taikinanesteeseen, ja anna turvota vähintään kymmenen minuuttia ennen muiden jauhojen lisäämistä. Psylliumjauhetta ei tarvitse käyttää paljoa, vaan jo teelusikallinen taikinanestettä kohden riittää. Koska psyllium sitoo itseensä runsaasti vettä, se vähentää myös muiden käytettävien jauhojen määrää.
Muut käyttötavat
Psylliumilla saat lisää kuohkeutta ja täyteläisyyttä myös smoothieihin, jogurtteihin ja puuroihin. Voit nauttia sitä myös sellaisenaan kuitulisänä nesteeseen sekoitettuna. Psyllium muodostaa veden kanssa geelimäisen massan. Psylliumin nestettä sitovan ominaisuuden vuoksi sen kanssa on tärkeä nauttia riittävästi nestettä.
Koostumus
Ei sisällä lisä- tai säilöntäaineita.
Pakkauskoko: 150 g
Ainesosat
Psylliumjauhe*
Ei sisällä lisä- tai säilöntäaineita.
Pakattu tehtaassa jossa käsitellään pähkinöitä (cashew-, para-, pekaani-, macadamia-, hassel- ja saksanpähkinöitä), manteleita, seesaminsiemeniä, maitoproteiinia ja gluteenitonta kauraa.
Ingredienser
Psylliumpulver*
Innehåller inga tillsatser eller konserveringsmedel.
Förpackad i en fabrik där nötter (cashewnötter, paranötter, pekannötter, macadamianötter, hasselnötter och valnötter), mandel, sesamfrön, mjölkprotein och glutenfri havre hanteras.
Ravintosisältö
Ravintosisältö / 100 g:
Energia: 189 kcal 758 kj
Rasva: 0.6 g
josta tyydyttynyttä: 0.1 g
Hiilihydraatit: 0.1 g
josta sokeria: 0 g
Ravintokuitu: 89 g
Proteiini: 1.5 g
Suola: 0.1 g
Laktoosi: -
Näringsinnehåll
Näringsinnehåll / 100 g:
Energi: 189 kcal / 758 kJ
Fett: 0,6 g
varav mättat fett: 0,1 g
Kolhydrater: 0,1 g
varav sockerarter: 0 g
Kostfiber: 89 g
Protein: 1,5 g
Salt: 0,1 g
Laktos: –
Käyttö ja annostus
Sekoita psylliumjauhe taikinanesteeseen, ja anna turvota vähintään kymmenen minuuttia ennen muiden jauhojen lisäämistä. Psylliumjauhetta ei tarvitse käyttää paljoa, vaan jo teelusikallinen taikinanestettä kohden riittää. Koska psyllium sitoo itseensä runsaasti vettä, se vähentää myös muiden käytettävien jauhojen määrää.
Användning och dosering
Blanda psylliumpulvret i degvätskan och låt det svälla i minst tio minuter innan du tillsätter de övriga mjölsorterna. Man behöver inte använda mycket psylliumpulver, redan en tesked per degvätska räcker. Eftersom psyllium binder rikligt med vatten minskar det också mängden av de övriga mjölsorter som används.
Huomioitavaa
- Psylliumin nestettä sitovan ominaisuuden vuoksi sen kanssa on tärkeä nauttia riittävästi nestettä.
- Pakattu tehtaassa jossa käsitellään pähkinöitä (cashew-, para-, pekaani-, macadamia-, hassel- ja saksanpähkinöitä), manteleita, seesaminsiemeniä, maitoproteiinia ja gluteenitonta kauraa.
Att observera
- På grund av psylliumets vätskebindande egenskap är det viktigt att inta tillräckligt med vätska tillsammans med det.
- Förpackad i en fabrik där man hanterar nötter (cashewnötter, paranötter, pekannötter, macadamianötter, hasselnötter och valnötter), mandlar, sesamfrön, mjölkprotein och glutenfri havre.
Tuotetiedot perustuvat valmistajan ilmoittamiin tietoihin, ja valmistaja voi muuttaa koostumusta. Tarkista ainesosat, ravintosisältö ja käyttöohjeet aina tuotepakkauksesta ennen käyttöä.
Arviot
Arvosteluja ei vielä ole