Foodin Nässelbladspulver, vild, ekologisk, 150g

Nässelpulver

Nässlan är kanske den mest kända delikatessen bland vilda grönsaker. Foodins nässelbladspulver, det vill säga nässelpulver, tillverkas genom frystorkning av vilt växande nässlor.

Användning i köket

Använd nässelpulver i mångsidig matlagning, bland annat i plättsmet och bröddeg, soppor, grytor, omelett, såser, sallader, pestoliknande röror och bredbara pålägg samt i risotto och pajer. Blanda även det finfördelade nässelpulvret i smoothies, gröna drycker och te. Nässla passar utmärkt att använda i stället för spenat, till exempel i plättar.

Smak och tips

För en del kan smaken av gröna pulver till en början kännas stark. Särskilt om du använder gröna pulver i gröna drycker eller smoothies är det lätt att mjuka upp den bittra smaken med syrlig citrus, till exempel citronjuice. Vi rekommenderar att du också kombinerar gröna pulver med bra oljor, såsom olivolja av hög kvalitet. Även fett döljer det gröna pulvrets bittra smak och förbättrar upptaget av fettlösliga föreningar.

Utan tillsatser

Innehåller inga tillsatser eller konserveringsmedel.

Packeri

Packat i en fabrik där man hanterar nötter (cashewnötter, paranötter, pekannötter, pistaschnötter, macadamianötter, hasselnötter och valnötter), mandel, sesamfrön och vassleprotein (från mjölk).